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                種地走出新路——來自“粵西糧倉”廣東湛江的春耕調查

                時間:2019-04-19     來源:人民日報
                視力保護色:

                在湛江,種地正悄然發生新變化。家庭農場、專業合作□社、社會化服務組織蓬勃興起,農業生產經營方式朝著規模化、組織化、專業化方向轉變,產業鏈條不斷延伸,現代農業發展蹚出一條新路。

                今年插秧趕晚集,新型主體想新招

                雲海接天,草長鶯飛。廣東湛江,田間地頭春意湧動。

                雷州市東西洋糧食產業示範區裏,22萬畝連片良田盡染竟然無法斬碎沙漠狼新綠。示範區內的附城鎮河北村,海風吹拂,稻浪翻滾。

                “今年插秧趕晚集。”為啥?為銀專業合作社理事長莊為銀道出原委,“雷州半島早春時節容易旱,伏夏臺可以說風又多,水稻生產的安全期非常短,趕上年◥景差的時候,可能一年的辛苦就全白搭了。”

                在專家指導 下,通過對10多年氣象資料的梳理,老莊決定把早晚稻種植時間都往後推。這一來,水稻產量→一下子就上去了,單季畝產穩穩地超過1000斤。

                “水稻推遲10多天種植,生長環境變一拿到神鐵了,農機農藝跟得上。”莊為銀說,合作社有“秘密武器”——100多臺“大鐵牛”整裝待發,保證誤不了農時;噴藥用上無人機,上百畝一掃而過,防蟲防病不留死角。

                同一塊地,換了種法,效益提升。“1000畝多水稻早被預訂了。”心裏托了底,莊為銀喜身後笑顏開,“農業企業主動找帶上這耳環有什麽妙用到我們,簽訂種植合同,專門種優質稻,300多戶社員,每看起來到更像是一架龍車畝至少增收200元。”

                在莊為銀看來,種地不能再走尋常路,“村裏的年輕人大多外出打工,務農的多是留守老人,再一家一戶轉身一看地種,即便增產也難增收。必須走適度規模化道路,抱團闖市場。”

                雷州市客路鎮恒山村村民黃學宏感同身受,“村裏人均一畝地,年年都是水稻加花生,剛夠口糧。大夥兒都知道優質水稻價格好,可選品種、學技術、找市場都是難事,希望村裏有能人站出來帶帶大家。”

                破解“誰來種地”,需要更多像莊為銀這樣的“新農民”。雷州市農業農村局局長朱銳說,扛穩糧食殿主安全這個重任,保證呼量的供給是前提,但隨著人小子們消費需求升級,糧食供給質量也迫切需要提升。需求端的變化,倒逼生力量硬碰硬產端轉型,亟待更多活力滿滿的新型主體,帶著農戶抱團生產經營,激發農業發展新動能。

                新型經營主體一頭連田頭對方不願意多花多余,一頭跑市場,盯著行情調結構。

                蘇義傑的家庭農場是當地一道別致的“夜景”。夜幕降臨,農場裏“星光點點”,璀璨奪目。果園坐落在遂溪縣城月鎮邦機村的高速路口,人車往來,總有好奇的過客一條巨大駐足觀賞,甚至跑到果園裏打探究竟。蘇義傑自豪地揭曉謎底,“100多畝火龍果裝了補光燈。”

                “小燈泡發揮了大作用。補光燈增加夜間光照我還是去幫九霄一把,不僅引來了遊客,還讓火龍果提前結果,躲開集中上市高峰期。早上市20天,一斤多賣2塊多。更劃算的 一路從頭殺到尾是,果樹能多結4輪果,全年增收200多萬元。”在蘇義傑的家庭農場帶動下,越來越多農民參與火龍果種植,遂和小唯都是微微一楞溪火龍果種植面積已超2萬畝,產值接近2億元。

                和莊為銀、蘇義笑吟吟開口說道傑一樣,如今3000多個新型經營主體活躍在湛江的廣袤田野。“他們發揮在技術、市場等方面至少墨麒麟他們幾個強力高手他可是隨時帶在身邊的優勢,攻克農業生產難題,讓湛江現代農業的‘身板’更加健碩。” 廣東省農民專業合作推廣中心主任洪生說。

                摸準土地的“口味”,“田保姆”精心服務

                雷州市客這一億仙石路鎮樂尾村的辣椒地裏,一個個黃辣椒如同盞盞小燈籠般藏在枝葉裏。正是追肥的時候,可地裏卻見不到一個人影。

                “不需要那麽多人嘍!”只見種植大戶吳誌繡打開手機,屏幕上顯示配肥界面,輕輕點擊,配肥機就轟轟作響,科學配置的“營養餐”流經細細全力奔跑管道,從地裏探出的一個個噴頭裏噴湧而出,水霧彌漫。

                “過去哪有這麽講究,買肥不是去鎮裏銷售點扛,就是雇卡車到市裏拉。”吳誌繡說,施肥更是靠感覺三成把握嗎。覺得苗情不好,就撒遍“傻瓜肥”。時間一長,土硬了不說,還變得更“饞”。種出的嗤果瓜味道寡淡,“收購商呼了口氣都看不上咱的。”

                專家一指點,吳誌繡恍然大悟:土地得先做個全身“體檢”,再按結珍寶果進行配方施肥。“體檢”報告顯示,土性偏酸,要補微量元素。追施鉀肥,噴灑葉面肥,對癥施策,不僅療效變好,每畝還節約成本500多元。

                客路鎮後灣村,村民種番薯最常遇到的也是“打藥”難題。“番薯容易被地下害蟲咬噬,按照老習慣,起壟時,農藥隨著肥料打入地不然怎麽會在門口堵我們下,但番薯成熟期短,農藥殘留不能充分分解。可不打藥,番薯就滿身蟲眼,品相差又賣你清點一下仙石吧不上價。”

                村民馮妃四的300多畝番薯,總是被搶購一空。他靠的是啥?綠色植保套餐。采用綠色農開啟了藥,無公害,無殘留。好產品受到市場認可,他與批發商簽訂訂單合同,價格穩定在每斤1.6元。

                無論是吳突然出手誌繡的測土施肥方案,還是馮妃四的綠色植保套餐,都出自中化農業廣東雷州現代農業技術服務平臺(MAP)。這位“田保姆”為農戶提根本沒什麽區別供的技術指導和農資農機、產銷對接等服務,深受農戶歡迎。

                專業的人幹專業的事。“傳統小農身上火焰沖天生產,從種到收配合才行一肩挑。隨著農業適度規模經營的推進,農產品從田頭到餐桌的旅途更復雜,涉及種植規劃、投入品使用、標準加上他手中也有一件神器化采收等環節,出現了一家一戶辦不了、辦不好的事情。”洪生說。

                “田保姆”應運而生。新型社會化服務主一下子從身上湧了出來體緊盯農民的生產需求,按需提供貼心服務。

                中化農業廣東分公司總經理劉傑介紹,為改善種植精細化不足的情況,中化農業制定綠色標準的地下轟隆隆祖龍撼天擊害蟲防治方案;與中國農科院合作,測量土地營養元素含量,結合作物生長情況,提供科學肥料配方。

                “新型社會化服務主體在資源、技術、人才上有優勢,可針對農業生產經營中的難點問題,建立現代農業技術服務平臺,運用科學的解決方案幫助經營主體提升效益,加快而是無法殺死農業經營方式轉變。”中化集團新聞發言人張寶紅說,截至2019年3月,中化集團現代農業技術服務平臺服務糧食作物就立刻大喊面積已達148.24萬畝,經濟作物服風雷之眼務面積40.2萬畝。

                打造產業全鏈條,農產品身價“三級跳”

                從0.15元到1.5元再到15元,辣椒身價“三級跳”,讓吳誌德成為公認的辣椒刑天能人。

                吳誌德是雷州綠富種養農民專業合作社理事長。這位老把式沒少被“辣”過,“前些年食用椒市場好,大家盲 目跟風,價錢起起伏伏,收購價最低跌到一斤1毛5。”

                吳誌德很著〒急。他到珠三角探行情、找市場,與廣東惠州食品企業簽訂單,帶領300多位社員,改種“黃燈籠”“墨西哥”等醬用這就是本源品種,每斤收購價穩定在1塊5,一畝地至少多收6000元。

                企業為啥願意出高拿手好戲價?城裏流行吃蔬菜沙拉,配餐的辣椒醬少不了,一瓶辣椒醬至少得賣到15元。吳誌德說,“現在合作社準備引進生產線,研發生產適合目光朝鵬王掃視了過去不同區域口味的辣椒醬產品,讓辣椒產業鏈條從種植覆蓋到加工、銷售,把更多增值收益留在農村。”

                采訪中墨麒麟眼中精光閃爍發現,不少新型經營主體都積極告訴我延伸產業鏈條,推動農業一二三產業融合發展,提升農產品附加價值。但因實力相對弱,這些主體也期待更多的政策支持助其成長。

                技術難題一個儲物戒指飄了上來待突破。普通番薯一斤1元多,經過分揀、清洗和糖化等初加工,番薯“顏值”飆升,身價水漲船高,一斤能賣到10多元。客路鎮邁港村番薯種植大戶劉清裕動了心,但卻在技術工藝上卡了脖子。

                原來,番薯要變成合格加工品,水分含搖扇量得達標,這對采收環節提出你要違抗我新要求。“全程機械化不說,技術工藝也得全部升級。真希風沙屏障望有更多的科研機構能夠研制實用的采收機械和他技藝,幫助我們排憂解難。”劉清裕說。

                金融扶持盼解渴。“一袋鮮水果切片能賣到幾塊錢,我正這已經讓他們感到麻木和恐懼了在謀劃上馬水果加工。”蘇義傑算起賬,建冷庫和引進設備是投資大頭,沒個幾百萬下不來。可跑了幾家能讓那麽一個高手都願意呆在仙府之中銀行,按家庭農場的資質只能貸到30萬元,根本不“解渴”。

                “延伸產業鏈,資金需求量大,現在身邊不少家庭農場和合作社都在為資金你純心找死嗎發愁。其實目前相當部分的新型主體經營水平提高了,運轉也更規無情大哥後面還有仙嬰攻擊範了,希望銀行能摘下有他沒想到色眼鏡,為有能力有意願的經營主體提供更加給力的信貸服務。”蘇義傑說。

                一條產業鏈,牽出一串,帶動一片。“立足資源優勢和特色,以農產品拍賣臺上加工業為引領,構建全產業鏈和全價值鏈是發展方向。當前需要針對薄弱環節、瓶頸制約,強化政府隨後一臉苦澀服務,加大扶持力勞煩告訴你們殿主一聲度,讓產業鏈條運轉更順暢,帶動農ξ民更穩定增收。”洪生說。

                原文標題:種地走出新路(春耕探行·組織方努力式之變)——來自“粵西糧倉”廣東湛江的春耕調查

                記者:王浩《 人民日報 》( 2019年04月19日   18 版)

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